酵素の働き、ちゃんと理解してる?
こんにちは。H&B編集部のMです。
酵素ってよく聞くし、体にいいことはわかっているけど、
くわしくは知らないという人、多いのではないですか。
実は私もです。
これを機に酵素を取り入れてみたいと思います。
酵素とは、たんぱく質の1種で
消化や代謝を行うのにとても必要な栄養素です。
また、息をしたり、筋肉を動かしたりと、生命の活動にも関与します。
つまり、酵素の働きがなければ人間は生きることができないのです。
たとえば、ビタミンやミネラル、たんぱく質など、
人が生きていくのに必要な栄養素があります。
食事で足らなければ、サプリンメントなどで補うこともあります。
でもこれらの栄養素をいくらとっても、酵素がなければ吸収されません。
残念ながら、年齢とともに体内の酵素は減っていきます。
ですから、酵素をしっかり摂る!! が大切なのです。
酵素はダイエットにもいいと評判ですよね。
酵素の不足は代謝の低下につながるので、
ダイエットしにくい体になってしまうからです。
そういう点でも、酵素は大切!
酵素を多く含む食べ物は、生の野菜やフルーツ、発酵食品です。
野菜。。。レタス、ニンジン、セロリ、ブロッコリー、タマネギ、キャベツ、トマト、きゅうり、ピーマン、大根など
フルーツ。。。キウイ、アボカド、バナナ、リンゴ、パパイヤ、パイナップル、マンゴーなど
発酵食品。。。味噌、醤油、黒酢、納豆、キムチ、漬け物、麹など
食品以外では、サプリメントやドリンクなどは手軽にしっかり摂れるから
上手に使うと便利ですよ!
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