地球上でいちばんデトックス効果があるといわれているウィートグラス！

こんにちは。H&B編集部のMです。

久々にスーパーフードの話です。

アマランサスやテフ、ワイルドライスなどの雑穀や、

藻のスピルリナ、植物のキヌアなど覚えにくいスーパーフードは数知れず。。。

ウィートグラスって知っていますか？

日本名は小麦若葉といいます。

多くの人が口にしたことがあるのは、青汁でもある大麦若葉ではないでしょうか。

違いを簡単にいうと、

大麦若葉は健康にいい！

小麦若葉は美容にいい！

ということです。

大きくいうと、

大麦若葉は、強い抗酸化力をもったSOD酵素というものが多く含まれています。

だから、免疫力を高め、生活習慣予防や肌の老化などに。

小麦若葉は、全体の70％がデトックス作用のある葉要素でできているため、ダイエットにぴったり。

ビタミンA、C、Eや、鉄分、マグネシウム、カルシウムなどのミネラル分含め栄養も高く、地球上でいちばんデトックス効果があるといわれています。

モデルやセレブは生で食べたりもしているようですが、

多くはスムージーなどで愛飲されています。

ライムなどの柑橘類やトロピカルフルーツとの相性が◎いいので、お試しを。

また、家庭で簡単に栽培できるので、チャレンジしてみては！

1週間くらいで15㎝ほど伸び、収穫（２回はできる！）できます。