さつまいもDEダイエット

こんにちは。H&B編集部のMです。

寒くなると、「焼きいも～、甘くておいしい焼きいもだよ～」の声を聞きますよね。

そう、さつまいもの季節になりました。

ホクホクと甘くておいしいさつまいもは、

ヒルガオ科の植物で、肥大した根の部分を私たちは食べています。

花もヒルガオとそっくりです。

もともとは中国から伝わってきたもので、当初は「唐芋（からいも）」と呼ばれていました。

1732年の「享保の大飢饉」で注目を集め、

薩摩藩から伝わった芋なので「薩摩芋（さつまいも）」と呼ばれるようになったとか。

旬は10月～1月。

まさに今です！

さつまいもはカロリーが高いから、ダイエットに向かないのでは？

と思われがちですが、いえいえ、食べ方次第ではスーパーダイエット食品です。

1.ごはんと置き換えで、低カロリー

ごはん１杯150ｇ（小盛り）　＝　約250キロカロリー

さつまいも150g（1.5センチが約40カロリー）　＝　約210キロカロリー

参考：文部科学省「食品成分データベース」

2.ヤラピンと食物繊維でおなかスッキリ！

　　さつまいもには、ヤラピンというさつまいもならではの成分と、

　　多くの食物繊維によって、スッキリに。

3.低GI食品

　　食べた後の血糖値が上がりにくい食品のことを、低GI食品といいます。

　　さつまいももコレ！

つまりは、さつまいもは約半分くらいをメドに、

ごはんと置き換えダイエットをすると、栄養も満腹感も得られて、スリムになるかも！？